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夏季常见水果的功效禁忌是什么夏季这样吃水

发布时间:2019-06-20 07:17:54

  水果是生活中很常见的食物,其种类丰富,一年四季都有水果售卖,但是吃应季的才是健康养生的,夏季就有非常多的水果成熟,适当的食用能够为健康带来不少的好处,但是吃水果也有许多要注意的地方,正确的吃水果对健康才是有利的。

  1、夏季常见水果功效禁忌

  一、西瓜

  1、西瓜功效:

  《本草纲目》中说西瓜甘寒无毒,不仅“消烦止渴,解暑热”,而且“宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒,治口疮”。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿,所以夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征,可通过吃西瓜来进行辅助治疗。

  西瓜皮可做菜。瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤。瓜皮只要经过稍加修制,就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤,切成条状,以麻油、精盐及糖、醋拌食;也可与葱姜肉片等物一起爆炒起锅;更甚者,福建漳州人喜欢将削皮去瓤的西瓜皮与发酵的黄豆一起腌制,待时机成熟,便可入锅煮开,香味宜人,尝后使人胃口大开。

  2、吃西瓜的禁忌

  人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美,更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦,令人心情舒畅。然而,使用西瓜也是有其不可忽视的禁忌。

  (1)属寒凉之品,不宜多食

  体虚寒胃弱者,多食易导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿;不宜与油腻之物一同食用,同时不宜与温热食物同吃,否则寒热不调和,易使人呕吐。

  (2)感冒初期不宜吃西瓜

  中医在感冒初期吃西瓜,会使感冒加重或延长病程;但是当感冒加重,出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症,在正常用药的同时,适当吃些西瓜有助痊愈。

  (3)产妇不宜吃。

  产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

  (4)冰西瓜少吃

  冰西瓜对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。温度控制在℃,这个温度口味也,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。

  (5)其他

  肾功能不全者及口腔溃疡者不吃,糖尿病患者少吃。

  二、葡萄

  1、葡萄的功效

  中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄具有抗疲劳、补血的作用,葡萄还具有广泛的药用价值,还可以用来酿酒。

  黑色的葡萄还有补肾乌发的功效,头发健康问题不容乐观的朋友,不妨在这个秋季多吃一些黑色葡萄。

  2、吃葡萄的禁忌

  皮和籽中还含有大量的单宁和类黄酮物质,它们具有抗氧化作用,也是葡萄酒健康效应的一部分理由。故而,有人提出,吃葡萄不能吐掉葡萄皮,连籽也一起吃下去,否则扔进垃圾桶太可惜了。真的如此吗?

  把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果,只能是舌头一阵阵发麻,感觉非常不舒服。这是因为其中含有大量单宁,它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质,产生强烈的涩味。在一定程度上,这种物质就像柿子中的单宁一样,大量吃时对消化道有所损害。即使如此,其中的有效成分仍然会穿肠而过,并不能像喝葡萄酒那样,被人轻松吸收。

  三、芒果

  1、芒果的功效

  芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

  芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。

  芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

  芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

  2、吃芒果的禁忌

  (1)饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。

  (2)由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。

  (3)多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。

  此外芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。

  要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。还有,过敏体质者慎吃芒果。

  2、芒果的选购技巧

  1、看色泽

  芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳,如果皮色青绿为未成熟芒果。

  2、看果皮

  成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

  3、看果形

  因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。

  4、看手感

  用手轻轻感受芒果的触觉,好的芒果果皮光滑度适中,触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。

  5、看果蒂

  可用手轻轻地摁果蒂部位,感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。

  6、闻味道

  成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄,购买前可以用鼻子闻一闻,香味越浓郁,味道越好。

  7、掂重量

  同样大小的芒果,相对较重的,水分和果肉更多,这跟挑选柚子的原理是一样的。

  8、试沉浮

  鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法,如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。当然,这种鉴别方法比较受限。

  相信大家看了上面的介绍后,对夏季适合吃的水果有了更深的了解,这些水果都是夏季非常适合吃的食物,能够缓解夏季容易出现的多种不适病症,而且给大家介绍这些水果的禁忌,就是为了能够更好的避免吃水果对健康带来的不利影响哦。

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